台州特色点心｜姜汁炖蛋暖心暖胃！
今天做的 246克姜汁 25g水 15克黄酒 2个蛋 （下次放三个） 20克坚果碎 （可以多放点，不过要碎） 不喜欢吃甜放了60g红糖，下次再减点
02-20
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港式吐司
心血来潮换个样子
2022-04-05
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【小高姐】传统韭菜盒子
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偷懒多了5g黄油，然后天又太热了总是很黏。不过发的很好，下次再改进
2021-08-02
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正确的玉子烧/厚蛋烧做法
2021-06-22
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中种手撕北海道吐司
做成功啦 里面是软软的有拉丝也软软的啦 发面在26度发了两个半小时才起来 然后放在模具里又发了一个小时没有做到九分满 就是不知道为什么底下烤脆了有点焦焦了可是里面好像还缺点火候 面包底下和上面色差也有点大 不知道怎么弄 我是蒸烤箱
2021-03-03
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2021年02月22日
跟着抖音上范老师视频做哒 下次试试可可舒芙蕾 这次配方 蛋黄 52 砂糖 20 牛奶 132 黄油 29 低筋粉 22 蛋白80 砂糖28 柠檬汁 少许 190°15min 个人口味觉得甜了 下次减糖 ...
2021-02-22
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蛋白舒芙蕾 无油低糖入口即化
松下蒸烤箱，160度19分钟的时候没塌，20分钟时候开始瘪了，出来秒速挞 下次试试别的时间温度 哈哈哈
2020-12-02
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烤布丁（蛋挞心）
做舒芙蕾剩下的蛋黄正好利用掉 duang duang
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杏仁奶枣
我就是用吸管去的核 我太难了🤣🤣🤣
2020-11-26
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便当必备--日式厚蛋烧&玉子烧
我吃起来糖多了 下次减四分之一试试 以前吃过一种里面有一丢丢黄酒味的也可以试下
2020-08-27
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懒汉免炒绿豆沙(绿豆糕)
不喜欢太甜，放了36g白砂糖正好 机器坏了纯手工过了一遍筛 ｡ﾟ(ﾟ´Д｀)ﾟ｡ 嗯 我总觉得少了一个味道少了点清香 不知道怎么搞
2020-08-09
绿茶冻
春小团
