豆包儿食堂的厨房

蜜汁猪肉脯 

第一次练手用250克大里脊肉，配方材料减半，蜂蜜水刷了3次，每次5分钟，自家烤箱脾气调整到190度烤，如果喜欢外面肉脯店的口感一定不要减糖，比较麻烦的就是擀肉脯，多次练习的话熟能生巧吧！

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不要点外卖啦，自制奶茶，超简单 

#下午茶•2023年8月27日# 把茶叶和白糖炒成焦糖色，其它步骤照抄，味道秒杀奶茶店，本人不喜欢珍珠，芋圆就是原味就对了！配方收藏了！

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低卡低脂软糯可口、零失败的椒香贝贝南瓜 

果然有手就行，一个贝贝轻松消灭#晚餐•2023年6月5日#

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奶酪棒（模仿妙可蓝多） 

交作业，我是不喜甜的人但这个糖量完全无甜味，下次稍微改变，其它复制就对了#午餐•2023年5月14日#

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无糖香葱苏打咸饼干 

#下午茶•2023年4月18日# 交作业顺便记录一下，190度15分钟，其它全部照抄，但是味道不够咸，下次复做盐要加量

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堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕 

#宵夜•2023年4月11日# 上色有点深了，完全按步骤操作的，不过还是没有教程的颜值那么好，不知道哪里没做好，加入芝士片增加使口感丰富许多，下次再做加四片

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懒人版蛋黄酥（蛋挞皮版） 

#下午茶•2023年4月8日# 百分之百复制，打卡交作业

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

#晚餐•2023年4月5日# 做的最好的一次，卷卷的手法还要练习，卷得不够圆滚滚

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黑芝麻丸 

做了一半的量，觉得芝麻是主角，研磨的时候满屋飘香，黑豆和黑米研磨成粉后混合过筛，芝麻研磨后没过筛，蜂蜜没称，少量多次直到抱成团#宵夜•2023年3月24日#

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健康美味自制午餐肉低脂 

刚好只买了一斤肉所以按照这个方子做的，盐类调料是自己凭经验放的，水、粉、肉的比例都是按方子称量的，很成功，味道比买的更好吃！#午餐•2023年3月24日#

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正确的玉子烧/厚蛋烧做法 

方子很好，按照蛋壳称量糖奶的，没有玉子烧专用锅具，但总算是有点样子了 #早餐•2023年3月23日#

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最好吃没有之一的曲奇！ 

#晚餐•2023年3月17日# 交作业啦！这个配方非常好，不愧是全网跟做最多的教程！因为裱花嘴太小加上我是第一次用裱花嘴所有造型巨丑，但味道就完胜蓝罐了，教程无限复制，以后多练习

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