2024年09月16日
黑椒牛仔骨,200度每一面15min,有点干和失去水分,下次应该调到10min
昨天 13:22
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CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
大赞!
5天前
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自创烤青椒
nice!
无油版烤箱黑胡椒牛仔骨
黑椒牛仔骨
剩下的黑椒酱我还拌了个意粉,大赞! 就是微微有点咸,但牛仔骨很嫩~
6天前
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2024年09月10日
宵夜时间!
7天前
6寸披萨饼皮
土豆太大块了不太熟的感觉,感谢我的灵魂酱料让披萨得到升华(沙拉酱、蒜沫、罗勒松仁酱、蕃茄酱、盐、糖、黄油)
10天前
🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪
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奶油玉米浓汤(消耗打发淡奶油)
13天前
比巴黎贝甜卖的还好吃的蒜蓉法棍切片
2024年09月04日
午餐
特调桂花酒酿拿铁(咖啡),酒酿的新奇吃法,绝非黑暗料理
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2024年09月02日
蒸菜第五弹
15天前
零失败水蒸蛋
严格的比例+过滤,加保鲜膜戳洞,中火十分钟,蒸水蛋终于成功!
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2024年09月01日
蒸菜第四弹 蒸饭继续多孔翻车,蘑菇肉饼+土豆超大好评!
16天前
蒸菜第三弹
蒸菜第二弹
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
我的蛋糕不流心… 一开始烤20分钟应该是正好的,但是我觉得它不太上色,所以多烤了5分钟,又在烤箱里面没有及时拿出来,导致过熟了,建议新手流心和上色追求一个就够了😬
奶油蘑菇汤(双人份简单版)
洋葱最好不要加太多orz
17天前
师傅13年教我的提拉米苏食谱 一直用到现在
失败是从淡奶油油水分离开始的,好不容易救回来了,然后加入用40g水化的吉利丁后奶油变得无敌稀,我觉得可能需要冷冻了再组装…….组装时,第二层和第三层饼干忘记抹咖啡,最后的结果不难吃,但对于我来说齁甜,也可能就是因为这个咖啡加得不够..
24天前
零失败的美味~锡纸烤玉米
200度烤20分钟之后,涂抹咸黄油5g每根,再烤10分钟
26天前
炒潮汕咸面线
Perfect!
28天前
适合新手的吐司面包
大翻车 8分满进8分满出…. 不知道是发酵过了还是发酵不够,至于时间,我觉得超过30min的时候就可以打开看看了。 不过味道倒是好吃的😋
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虾仁咸面线
29天前
无黄油懒人方便简单20分钟速成版 奥利奥酸奶慕斯蛋糕
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
这次貌似成功了,不过出炉后感觉一定会有回缩,这就是热胀冷缩?
08-16
大失败,没有长高,不蓬松😭😭😭做2杯的分量,分装的时候洒了一部分,进去是半杯,出来还是半杯😭😭😭什么问题呀!
08-15
2024年08月15日
记录一下 去皮红薯,200度20min
松软美味的红薯餐包(Sweet Potato Buns)
ummm 吃起来就像馒头,一个不小心发酵了5hour,蒸出来一股子酒精味道但是不酸,吹干后酒精味散了,没吃出红薯味道,有点像奶香味道的北方馒头TAT
08-13
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
用菜刀果然拉不开哈哈哈
08-12