#下午茶# 巧克力非常浓郁的纸杯蛋糕🧁 除了比较费黄油🧈 烤箱170度需要35分钟才满屋飘香🤤 没放泡打粉果然不到2分钟就“塌方”了🙃
2022-04-18
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做个慕斯蛋糕因为有多余的蛋清做了双皮奶，又因为有剩余的奶酪做了这个奶酪棒🍭 方子灰常简单，就是插满了棍子的模具软哒哒的不好放入冰箱，第二次变醒目之后用托盘垫着才不至于洒得冰箱到处是。 不用说，这是给孩子做的一款最受欢迎也是最健康的零食！
2020-11-19
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看到这个方子之前我已经毁了两大块上好的梅头肉了🤦🏻♀️ 懒人只用一瓶李X记叉烧酱加上作者的秘制糖胶（没有开火熬）一端上桌秒光盘😋 孩子每隔三两天就问什么时候有叉烧吃#家宴必备# 😂
2020-09-24
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最早期做的面包。 因为女儿爱吃香肠，平时不给吃，肠仔包给吃个够😂 正好是6个量所以参考了这个方子。 方子做法都比较简单应该不会有失败的吧😀 整型再差也不影响口感。
2020-07-14
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总量减半做了8个～～ 第一次做酥皮比较有难度，参考了其他的方子巧用保鲜膜，擀好之后直接把酥皮覆盖在面包体再慢慢掀开保鲜膜，因为酥皮太软没法整片拿起来。因为做得慢，后半的酥皮还需要保持冷藏才能成型。 赶时间的结果就是按方子的温度和时间出来的效...
2020-07-14
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这个方子水量特别大，用的白燕面包粉最后加粉加到怀疑人生😓 厨师机一，二档交替揉了将近50分钟依然没揉出手摸来🤷🏻♀️ 放到30多度的室外一发差不多2个钟，二发放烤箱结果忘了又发了2个钟都快发满了都不敢盖盖子😭 柔软且浓郁的奶香味，切出来有...
2020-07-14
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烤了25分钟，感觉还是烤过了！温热的时候开始卷都会断裂😔 第三次做蛋糕卷，第一次是原味，第二次是奶油，这次是肉松，虽然味道阔以，但卷的手法还不够娴熟！ 收获就是原先用油纸沾表皮，这次换了油布终于不沾了！
2020-07-02
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用的是新良的面包粉，奶量100ml，最后发现忘了加奶粉。害怕不上色，最后10十分钟调高了20度，感觉还不错哈！ 因为之前二发擀面容易断筋，这是第二次采用一发的做法，成功又省事。 虽然ACA的厨师机从未揉出过手套膜，前后揉了将近40分钟，也能...
2020-05-20
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Ms_MayWu
