零失败花纹超级立体的黄油曲奇
糖减少20g 165/150,中层,35分钟
2023-02-12
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🍫会爆浆|会流心|会开花|巧克力全麦软欧
基本原配方 ,2个鸡蛋,240g水
2022-02-05
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🍞10X10水立方|可爱小吐司|经典白吐司
原配方,液体可以增加5-10g
2022-02-03
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蛋黄酥
原配方*2, 水增加到95g
2022-01-22
咖啡墨西哥面包
原配方,面团有点稀,下次减液体10g
2022-01-21
超萌日式牛奶卷
M,牛奶240g,鸡蛋一个约50g 上180/下170,烘烤18分钟
2021-11-21
【戚风蛋糕专辑】第1课:基础戚风详细做法
还没来得及拍照 M, 配方*2 低粉80g+10g淀粉 上下火160℃,45分钟
2021-07-18
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吴克己老师店内招牌🍞特选鲜乳吐司
原配方,牛奶减少15g 180℃ 上下火,38分钟,面包偏硬,下次烘烤34分钟
2021-07-04
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蔓越莓饼干
原配方,有些偏甜,面团偏稀 减糖5-10g,增加低粉10g 160℃ 上下火 28分钟
绿豆糕
m,绿豆250g,黄油75g,糖70g
2021-06-22
完美原味小四卷
低粉增加到50g,烘烤28分钟
2021-05-03
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
M,可减糖10g 上下火200℃,烤35分钟
2021-04-11
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