奶油冰淇淋
总统淡奶油，鸡蛋，牛奶，糖霜制成的冰淇淋，口感绵密，奶油味浓郁。爱爱爱#奶油冰淇淋##奶油冰淇淋#
2022-05-06
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🍰戚风蛋糕
换了个方子，也是最接近成功的一次。充分了解了我烤箱的脾气-实际温度比标识温度低5度左右。烘烤时间要70分钟以上（这一次用分段烘烤法，50min-120度，20min-125度）#🍰戚风蛋糕#
2022-04-25
何炅老师同款双皮奶，Q弹好吃，超简单哦～
方子可行
2020-05-10
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消耗淡奶油之超级简单的美味冰淇淋（附麦旋风做法）
将炼乳用酸奶替代，其他配方按比例。 主要也是为了消耗淡奶油（下次只买250ml包装的淡奶油） 口味酸甜，口感不如买来的细腻，但制作简单不耗时，娃儿们吃得欢
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巧克力面包
1.面包用中种发酵法，因为那个方子做出来的面包很松软 2.第一次做巧克力味，就参考了这个方子的可可粉比例 3.我一直是人肉揉面，这次还参考了快速出手套膜的揉面法 so，很成功～两个娃子说这是最好吃的面包🥯
2020-03-20
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9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】
自己做pizza的好处是舍得放料，一个pizza竟放了10片芝士，胖屎算了。
2020-03-13
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简易泡芙
做蛋糕类的食品总是失败居多，通过这次泡芙制作发现了问题所在：烤不熟！ 我和蒸烤箱还在恋爱阶段，不熟悉她的脾气。另外，总是私自减少方子的糖份，怕胖哟（实在是太多肉肉了～），口味上会偏淡。口感在室温冷置几小时后，还算松软，但不到蓬松，绵糯的程度...
2020-03-08
无油无糖法棍面包
大小3⃣️个人都爱吃蒜香法棍🥖，按方子做之后有一些心得： 1.自家模具偏小，面粉可以减少成300-400g 2.蒜蓉加量成整颗并加大量黄油，可以避免🧄太辣口 3.烤箱还得预热好，否则20分钟不够，且在上色后刷蒜蓉（视剩余时间再决定是否要加盖...
2020-03-07
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原味古早蛋糕
失败总结（仍未成功） 1.第一次 蛋白打发不充分 2.第二次 烘烤中途开了两次 3.第三次 蒸烤190度60分钟（蒸烤箱最低蒸烤温度190啊，不能调整啊），到33分钟时警报缺水（水箱没谁了） 4.第四次 鉴于第三次经验，又百度了一下。这次蒸...
2020-02-25
许苗苗V
