刚开始一发发了两个小时才好，二发还不是特别好。。。但是赶时间就直接放进去了，还可以吧。。没有卷出来，应该再杆长一点。。就做了十个，一出烤箱，就消灭了一半！
2020-11-28
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🥮一次学会6种奶黄馅｜原味｜伯爵茶｜金沙｜抹茶｜可可｜摩卡（消耗奶油）
一个是咖啡味的，一个原味的奶黄。。做的广式月饼，感觉奶黄还是适合冰皮月饼。。但是馅还是好吃的。。。咖啡放多了我。。。😁😁😁
2020-09-12
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我的转化糖浆熬稠了，颜色也黑。。。塑料刷子，忘了买毛刷，刷出来真的一言难尽！！好在的是，方子好，没有出现啥大的问题，开森^_^！！回头做五仁馅的。。😁😁😁
2020-08-24
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熬了900克，我家最小火都特别大，满锅都是泡泡。。而且，我很笨的是，竟然在锅里晾凉了，才倒瓶子里。。。锅里瓶子口，就都是沾的糖。。。感觉好浪费。。。热的时候稀一点好倒！！看颜色应该不算稠，我没有温度计，凭感觉！！希望最后不会返砂！！！
2020-08-16
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🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频）
彩虹酥没做，用家里的抹茶做的抹茶蛋黄酥。。起点我就没做好，真空蛋黄泡油之后，烤了，还烤时间太长了。。油全都烤出来了。。。抹茶的量是看心情，随便放的，烤出来后干吃皮有点苦，和豆沙一起吃的话还是可以。。。就是这两个不如意。。。我觉得样子烤出来了...
2020-06-25
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昕宸6722
