桑葚果酱
自己家种的大桑椹,本身不怎么甜,加了25%冰糖,有点甜了,感觉下次用15%冰糖就可以。我熬的时间长了,没有汤汁了,凝成果冻了,但是熬好的桑椹一颗一颗很好吃,拌酸奶尤其好吃,还可以冲水喝。
2022-06-24
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米其林级别的土豆泥
严格按照配方量做的,土豆泥本身很好吃,卤子太“鲜”了,蚝油不应该放那么多,甚至不放都可以。淀粉再减少一克更好。
2022-05-24
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草莓果酱 | 冰点草莓
用的白糖,非常好吃,比买的强太多了,买的一股香精味。一锅熬了二斤草莓,出了600克果酱,装瓶一部分,剩下的做了草莓酸奶雪糕,特别好吃。
2022-05-19
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红丝绒蛋糕
非常好吃
2022-05-18
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烤箱版舒芙蕾
这次做得不那么腥,还挺好吃。
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手擀面
切得不好,还得练
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干锅有机菜花
放了农村猪肉,好吃。
不加粉的Q弹虾滑
这是按照配方用刮板手动搞的,Q弹Q弹的。后来用绞肉机几秒绞好虾馅,果然不一样哦,松散,味道一般,但是用绞肉机的汤更鲜了。娃爱吃手动版本的。
麻辣水煮鱼
这个方子很棒,隔了好久又做了,成功,很好吃,用的黑鱼。
简单几步教你自制雪糕界的劳斯莱斯——钟薛高
第三次做,这次全用的法芙娜70%黑巧克力,因为娃吃够了,主要是我自己吃。
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薄脆全攻略 | 各种问题分析
消耗蛋白,六个蛋白,做了好久,不一会就吃完了,太好吃了。
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秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干
这次的9克一个
2022-05-17