2020年03月02日
三杯鸡+猪颈肉冬瓜汤,摆盘神器香菜简直不能更好用,不要问我为什么这个泡面碗这么丑,毕竟是我第一次做饭亲手放在煤气炉差点烧了厨房,我能说?(说就说呗略略略)鸡要嫩鸡,只剁了一半,料酒 耗油 酱油 老抽 糖一起腌制20分钟,完整蒜头数个爆香,放...
2020-03-02
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不好看但好吃的—妈妈(外婆)牌煎蛋,切碎的蒜蓉与肉碎跟葱花跟3个蛋搅拌均匀,热锅下,中小火慢煎,外香里嫩,(最好片状,不要弄碎口感佳,我是因为赶时间只有一个牛奶锅闲着,只能勉强来用,平时都是一张张蛋饼)也叫做"老公突然要出差,5分钟...
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彩椒炒鱿鱼(八爪鱼?)记得去腥处理(蒜头姜片给我通通下去下去暴香),加盐加鸡精,要出来时候倒点淀粉拌匀,除了香,没别的,勺子dian起来,锅气冒出来
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萝卜土豆牛腩煲,熬了2小时的牛腩,手撕纹理更软糯,再一起材料煎煮焖30分钟,还能说什么呢,隔壁的小孩子都馋哭了(萝卜土豆先煎再牛腩加汤倒入更香),香叶八角等香料。中华料理一级棒
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啊,列巴真好吃
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芹菜炒肉卷,潮汕肉卷切条,芹菜过开水烫掉涩味去水,再放凉水返脆,去水备用,肉卷下蒜头爆炒下芹菜,快炒菜,可放胡椒。好吃
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2020年03月01日
烤羊排,舍友们吃的很香,但是我一如既往还是浅尝即止…
2020-03-01
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早起的时候,觉得一切都充满希望
丝瓜烙
私瓜烙1.0版本,那个时候刚好没有太多材料,如果有准备,建议弄多虾仁和碎肉,我这个就是加了肉卷(潮汕人的爱)还有花生(记得炒碎香),粉是薯粉哦
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【咖喱牛腩拌饭】
港式茶餐厅做法,咖喱土豆牛腩,还有洋葱铺底(啊,我爱洋葱)
反沙芋头
第一次 成功 主要是要放在清水里检验糖浆,可粘稠拉丝就OK
家庭版的手撕鸡