超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)
二刷此方子,mark之,cream cheese和酸奶油的比例大概2:1,170度隔水烤70分钟,没盖锡纸,刚好,可见家里烤箱多不给力😹
2020-04-03
17 0
实在找不到合适的模具,本以为我是唯一一个用甜甜圈的奇葩,看大家发的作品才发现不止我一人,哈哈。别的都还好,就是感觉还是有点鸡蛋的腥味,不知道是不是因为打发的不够。全蛋打发太痛苦了,我会放弃所有全蛋打发的方子。
2020-03-20
8 0
打卡mark一下废物利用:把快要过期的混合燕麦片过筛,留出粗的部分纯麦片,把植脂末那些筛掉扔掉,然后再用这个方子。180度半个小时。很香很香。大人小孩都爱吃,感觉自己棒棒哒~~
2020-03-16
6 0
按照这个方子的比例做的,稍微改版了一下,蛋黄蛋清分开打发的,然后放一起,再筛入面粉,又自己加了两勺宝宝的奶粉。家里烤箱不是很猛,120度烤了40分钟。本来是给小宝做的,结果快被大宝吃光了。
2020-02-29
6 0
靠谱且省时间的方子,除了手和面和的有点绝望,也没出膜,但口感依然很赞!而且出锅就很松软,没有很硬的情况。下次争取揉出膜。没忍住趁热吃了一个,这大半夜的真罪恶。
2020-02-29
4 0