怪我没看清文字内容，糖用了100克没多加水，最后弄得面团有点干，蒸炉里发酵了三个小时只有5.6分满，等不及直接烤了，包了馅的最矮，不过还是能拉丝。180°40分钟。
2020-08-13
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我对不起这条方子，本来好好的，想着利用发酵的时间出去耍三个小时，结果四个半小时才回来，发过了，找其他方子拯救发过的面团，用了木糖醇，结果又没发起来，好糟心啊😭
2020-07-27
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手动揉面，揉了50分钟，还是没有手套膜，一开始面团湿哒哒的，再加了一些面粉，揉到最后面团还是有点软，直接整形发酵，依然成功了
2020-06-08
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我是你的宝宝哇
