华夫饼(轻食机版)
加了一克泡打粉,不回缩 ;加了一些黑芝麻,很赞!
2020-12-27
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北海道吐司(直接法)~
正好家里没有黄油有淡奶油 这个配方不算很甜 正好 我的老烤箱180有点猛了 下次170 35分钟试一下
2020-05-24
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
用夺命方做的全麦!很赞!没有大吐司盒,做了三个小面包
2020-04-12
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软到不知所措的牛奶卷
做了好多方子的面包,不知所措的配方最得我心嘿嘿。每次都是手工揉面,第一次做确实怀疑人生了,后面越来越好。中种发酵好做主面团的时候,和和稀泥差不多,经过揉搓摔打,面团一点都不粘手了!糖量可以减少,蓬松饱满!
2020-04-11
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全麦核桃包~软欧包
没有橄榄油,用了原方的黄油 表皮酥脆 里面很是柔软,全程手动揉面(面包机不值得塞哪里了)很好吃哦
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奶香浓郁易上手的鸡蛋鲜奶卷
严格按照配方做的 就是最后入烤箱晚了 因为孩子非要先吃烤鸡翅 有点发过了 再就是我的烤箱有点小了 这次颜色略重了 温度190或者180更好点 谢谢楼主的配方
2020-02-22
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