阿君啊君的厨房

恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

这个配方太好了，一次成功。我每个小团做的23克左右，按照方主配方减半，成品还是非常大，外脆里糯，中间空心，太棒了！

阿君啊君

2020年04月20日 

买的黑麦粉到啦，就开始尝试做黑麦吐司，作者的波兰种很好用，不过第一次做不敢黑麦放太多，所以25%是黑麦粉，非常成功。下次尝试50%～

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星空吐司🌃我们不仅颜值高，还很美味😋（纯素版） 

挺不错的方子，这个是做大星空吐司还剩的一些蝶豆花水，不想浪费就加牛奶做了这个色彩略淡的星空小吐司，还挺萌的，超级软！

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星空吐司 

星空吐司太美啦，第一次尝试，对于面团的整形还有所欠缺，之后继续加油～ 蝶豆花水颜色好美，按照方子还有剩余不想浪费，所以就又做了个小的吐司，不够的水量用蛋清和牛奶代替了，所以颜色浅了一些，但也挺可爱的哈哈

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蜂蜜凹蛋糕 

家里只有8寸的模具，感觉太大了，所以就用的吐司模具做的6寸的分量。这个蛋糕简直太快手了吧！从开始准备食材到成品最终出炉，只用了半小时不到！我用的普通土鸡蛋，不是无菌蛋，所以不敢爆浆，时间延长到14分钟变成了全熟，全熟也好吃呀😋～

阿君啊君

胡萝卜绣球馒头/附视频 

请问大家，为什么我的颜色，一旦上锅蒸后就褪色成特别丑的颜色呀？明明也加了小苏打的，是因为我加的量不够吗？😭😭😭

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清香柔软的抹茶红豆吐司 

非常小清新的抹茶蜜豆吐司🍞～

阿君啊君

独家！最蓝罐！ 

这个方子真是绝了，特别好！我减了10克糖粉，做出来的成品甜而不腻！之后还会再尝试的～

阿君啊君

2020年04月11日 

这个方子的配比非常好！整形方法也很不错，学到了！我在非常柔软的面包体下面沾了脆底，不过因为模具的油刷的不够多，没有特别脆，下次再多刷油，并且下管温度再提高一点点，会更加完美～

阿君啊君

2020年04月07日 

这个方子很好，整形方法也不错！

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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方 

这个方子非常好！水量正好，成品非常松软！

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肉松沙拉酱面包（65度汤种） 

做汤种时火大了，估计超过了65度，原以为成品会比较硬，谁知出炉后非常的软😄😄😄可惜忘了放沙拉酱，不然更好吃，是个好方子！我是用的普通高筋面粉加谷朊粉（390克+10g），比单纯的用普通高粉吸水性会好些。

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