黄油放在暖气片上化过了又冷藏了一会，鸡蛋虽然早就拿出来放常温但可能天气太冷，放鸡蛋时有点水油分离，家里的蒸烤箱上层175°11min，爸爸尝了尝说太甜啦，刚烤出来软软的像蛋糕好次，晾凉ing
2024-01-27
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量减半了 140度第一炉20分钟 第二炉25分钟 可以擀的厚一点 用模子使劲按下去可以带出来 面饼和模子都要洒面粉好脱模 不好脱可以在冰箱里放放 草莓酱不用放太多会鼓起来 味道感觉一般 干干的 下次放点巧克力装饰试试 炉子中间火大饼干鼓了...
2022-12-09
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用家里的大桶酸奶做的，150度50min，焖了30min,焖的过程中塌了，可能是蛋白打发不够，我家小烤箱脾气大，已经上色了，放在最下面一层，25g糖有点淡，下次可以多加点，冷藏后口感很不错，奶香蛋香，也很细腻
2022-11-27
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蛋清换成了全蛋，高筋面粉换成了低筋，烤箱中层170度15min如图12，有点过了，我家烤箱个头不大脾气不小，中间的变色最快，改成150度又有点不上色，如后几张图
2021-12-23
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sherly凝
