过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解
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02-17
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醇奶手撕吐司
2023-02-13
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三刷,上火160,下火180,26分钟
2023-02-09
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花生牛轧糖(棉花糖版)
黄油用了61克
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上火160,下火180,26分钟
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
2023-01-10
可可麻薯软欧
2023-01-05
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火爆全网的金枕蛋糕
2022-12-28
桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
2022-12-10
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
130度25分+150度25分
比五道口枣糕王还好吃的枣糕
2022-11-21
2022-11-19
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南瓜吐司
松软多汁的肉包子
肉包
2022-09-17
自制沙拉酱(烘焙店版本)家用烤面包专用沙拉酱
做了三个蛋
2022-09-15
香葱肉松手撕吐司
很好
转化糖浆
泳哥的方子介绍很细致,关注泳哥
2022-09-03
面包机炒红豆沙馅(解放双手啊)
第二次做了,这次炒制过程中加了麦芽糖,果然颜色更深更透亮,口感也更加好。
2022-08-31
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
2022-08-28
自制转化糖浆
不知道这算不算成功,目测好像还可以,今天下午做了2次,第一次熬过了(颜色深,太浓稠没有流动性,有苦味),不甘心倒掉重做,这里划下重点:一,熬制全程都不需要盖锅盖;二,准备一个食品温度计会更方便点,温度到115度关火;三,途中为了防止锅边缘飞...
2022-08-26
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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
这次用的鲜酵母发面,很好。
2022-08-16
此时是凌晨01:29分刚炒完,明天试下味道。
2022-07-29
肉松
挺好
2022-07-28
可可戚风(八寸巧克力戚风)
可可戚风
2022-07-27
玉米油版一次性发酵吐司
2022-07-24
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汉堡(基础汉堡胚做法)
忘记拍照片了,随手拍的小视频交作业
2022-07-20
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多年商用全蛋海绵配方
只因自己喜欢方正有棱角的蛋糕,所以材料翻倍做了28*28方盘,这款海绵蛋糕口感扎实,味道香醇,但我个人还是喜欢戚风的绵软细腻。
2022-07-16
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家里剩一点麻薯粉怕浪费,赶紧用掉,没有精确材料用量,还随意加了点可可粉,好在也还算成功,出炉也没塌陷。
2022-07-09
零失败的戚风蛋糕
2022-07-08