虾米虾米虾米呀的厨房

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2020-02-15 加入
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哈哈哈哈因为疫情在家,爱上了烘焙

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  • 6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)

    6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方) 

    用空气炸锅做了抹茶的,很成功,接近满模了,160°盖锡纸烤40分钟,取掉锡纸再烤10分钟,抹茶粉用了10g,低筋面粉加了10g,油减了20g,糖减了15g,减了油消泡的情况少了很多,这车蛋白打得也刚刚好,没有过头

    2020-06-26

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  • 6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)

    6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方) 

    没有烤箱,用空气炸锅做的,盖锡纸烤20分钟后拿掉再烤25分钟,非常成功!!!!完完全全按照方子来绝对不会有错!!千万不要自己减油减糖!!这个方子太棒了!!!

    2020-06-10

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