土法自制地道【河南变蛋】，附独家配方
用鸭蛋做的，准备再晒个几天，再打开看看
2024-04-04
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灌汤包
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2023-08-25
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7天养成，葡萄鲁邦种制作全攻略
一定要用开水，然后盖上盖子，让热气将瓶子在高温下杀个菌，等开水冷却后，再加葡萄和白糖，这样发酵成功率会高很多
2023-07-19
自制香辣红油腐乳、红方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）
发酵了30天了，白色的漂浮物是正常的好菌吗？
2023-04-21
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老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）
这个芥菜酸了20天了，很好吃
2023-04-12
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自制酱油/酿酱油
这种白色菌是出问题了吗？
2023-03-23
紫苏糖
炒好紫苏子后等水份蒸发一下再装盘。成品甜度正好。
2022-12-15
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第一天
2022-12-09
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自制日式味增酱【时间味道】
刚做好
2022-11-28
2022年11月23日
家里没有发酵箱恒温，就把放在烤箱里(不用插电)，用开水放在下面维持温度，发酵的效果也很好
2022-11-23
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帮我看看第一个边边上白色的不是坏了吧，还是它自己吸收了水份又发酵了点？
2022-11-18
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这是72小时的样子
2022-11-10
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君若兰_85kt
