第一次就会成功的巧克力慕斯蛋糕(6寸)
圣诞趴的甜点,这个配方做过无数次了,每次聚会必点品。
22天前
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最简单的焦香软糯烤猪肋排
为圣诞趴准备的,第一次烤,相当的成功。买了3.7kg肋排,第一次190°烤了1小时45分钟,然后190°10分钟烤了两次。完美😊
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逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝
方子非常棒,用料直接×2用了8寸的模具,烤箱125(温度计显示在90左右)65分钟,到时间后在烤箱里闷了3分钟出炉,实物比照片的颜色要更好看。烤盘里加了水用烤架烤的,第一次做蛋糕没开裂,下次用烤箱自带的蒸烤模式再试试。
2024-05-17
低油低糖,50%全麦核桃提子软欧~
#早餐•2024年4月13日# 方子超赞的,一次成功,筛粉切包后就很诱人,照片原图无滤镜。我家烤箱小,等比减量做了6个都还放不下,下次试试量减半再切分成6个试试。
2024-04-13
好吃到犯规的网红「生吐司」
领导表扬说是我做的最好吃的吐司,没有之一。出炉后原相机拍的,完全没加任何滤镜,颜色超级漂亮,Q弹Q弹的,手感超好。完全按照配方做的,家里没有山茶花面,就用的金像高筋完成的主面团和老面团,也很好。超赞的方子#早餐•2023年12月19日# 👍...
2023-12-19
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好吃到飞起‼️咖啡墨西哥mini吐司🔥太香了
#早餐•2023年2月16日# 方子很赞,就是自己没掌握好挤酱的技巧,粗暴的处理了topping。没有9连盘,用了6连盘外加4个独立的,味道很赞🤭
2023-02-16
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蔓越莓全麦黑糖面包
方子超赞的,直接用等量的牛奶代替了水,第二次做时酵母减少了1g,添加了6g的奶粉,黄油和红糖各减少了10g,添加了核桃和红枣,口感更松软一些。用方子的量做成了三个,正好早餐一娃一个😄
2021-07-16
超柔牛奶棉花吐司(最详细的吐司食谱)
完美的方子,就是自己发面这个环节没掌握好,面发得不够高,减了一半的糖,味道依旧特别好,手感也很好,家人都喜欢吃。
2021-07-06
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【小嶋rumi】海绵蛋糕卷
新手上路第一次尝试,自我感觉良好。蛋糕里的糖我只放了95g,怕胖,夹心层是在方子基础上改的,加了10g白砂糖和5g抹茶粉,卷好后在冰箱里冷藏了一夜,早餐吃,口感刚刚好,不甜。
2021-06-29
蜂蜜小面包(电饭煲和烤箱两个版本)
按照方子减半做的,很完美,唯一美中不足的是,始终没搞清楚蜂蜜到底应该什么时候用,我是给和进面里了,后来看到还要刷蜂蜜水。底部不够焦脆,估计是油少了蛋液多了,下次再试试。
2021-06-27
#早餐•2021年6月27日# 很实用的方子,一次就成功了,用低糖可可粉替代了巧克力粉,卖相味道都很赞😋
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超简单 零失败的红糖发糕
#下午茶# 第一次尝试面食,按照配方和介绍严格执行,除了对发面时间没把握好,其他步骤都走对了,还是很满意的。下次再多发半小时就更好了。
2020-03-17
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蜂蜜布丁