纯奶手撕吐司
忘了拍成品了，就是想问下，用烤箱二个半小时才发到八九分满，新鲜酵母怎么发这么慢的，还有就是烤的时候，山行吐司也没膨胀多少
8天前
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欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
加了波兰种，冷藏发酵12小时，室温回温2小时，再折叠3次，比上一次更软，空口吃停不下来☺️
21天前
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卡仕达面包｜关于做面包有多治愈这件事
像云朵般松软，哈哈哈
01-05
松软肉桂大卷
谁能教教我，为什么总是看起来也不错了，中间总是有点生啊😦，之前烤吐司也是，整个都上色均匀，就是中间不太熟
01-03
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紫薯手撕吐司❗简单又好看的整形手法
二刷成功了，用了三分之一的量，加了80克老面。
01-02
赞，就是手套膜后温度30度，这还是冬天呢，怎么降温啊？
2024-12-28
网红爆款夏威夷巧克力脆脆
可可粉换成10克抹茶粉，低精粉加10克，12分钟差不多，中间心还有点软，但是小朋友喜欢带点软的。
2024-12-27
布朗尼欧包又出新口味了，斑斓夏威夷白巧布朗尼！
一发完上面有一层硬皮，是湿度不够么？烤箱发酵的放了杯热水
2024-12-09
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不太会保存，刚考出来很好吃，过一夜口感就差很多。
2024-12-02
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特浓牛奶棒
新手，给了我继续努力的信心。
超级拉丝的牛奶面包
方子很好，不太会整形，不妨碍口感。
双重「南瓜贝果」🥯
做了两次，都是把南瓜换成地瓜，就是新手地瓜的水分把控不了，一直漏馅😅 谁来教教我什么原因啊？
花开花落花散
