大盘鸡
新疆大盘鸡
大盘鸡，老好吃的一道菜 1.清远鸡或者三黄鸡一只 2.大盘鸡调料 3.洋葱 尖椒 红辣椒 土豆 芹菜 4.姜，蒜 5面片，一定自己抻，筋道爽滑 鸡肉剁成不大不小的块，土豆切厚片，抄一下水，洗去浮沫，锅中倒油，鸡肉和土豆一起翻炒，放蒜半姜片，...
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