味道在路上的厨房

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

按照配方 15 克可可粉，70 克低筋面粉，很香明早尝尝～

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无糖夏巴塔 

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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包 

王后高筋面粉和王后低筋面粉：7：3。没有加后加水。烤箱烤了2箱。第一次发黑，第二次调整上下火220℃，蒸汽1.5分钟。效果好。

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

二刷，用的王后低筋面粉，多加了11克牛奶，蛋黄糊很流畅，比第一次做的更好！

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基本鲜奶吐司 

3个450克吐司配料 高筋面粉：750克 盐：11.25克 细砂糖：90克 奶粉（可以换成高筋面粉）：22.5克 干酵母：7.5克 蛋液（冷藏蛋）：87克 牛奶（冷餐奶）：495克（480克可以） 黄油：60克 厨师机 1⃣2档2分钟，5...

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秒杀吉野家·日式肥牛饭 

第二次做，这次用的羊肉卷，放了些柿子椒，用水代替料酒，也很好吃。感谢作者的分享。

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2024年04月08日 

油焖春笋 1⃣4、5根春笋，包皮去根，拍切成块， 2⃣冷水放盐糖，冷水下锅，水开煮10分钟，捞出备用 3⃣热锅凉油，油均匀滑满锅 4⃣放入春笋，炒至无水，放入6瓣拍好的蒜，小米辣，酱油，白糖 5⃣放入水，焖煮2分钟 6⃣放入耗油，大火收汁 ...

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厨师长教你：“油焖大虾”的家常做法 

很不错

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【盒马厨房】葱爆孜然羊肉卷 

还行吧，羊肉有些硬，汁水少了些。

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家庭版油焖大虾 

用水代替料酒，没放番茄酱，味道不错，感谢分享。#午餐•2024年3月17日#

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基本鲜奶吐司 

3个450克吐司的配料 高筋面粉： 750克 盐： 11.25克 细砂糖： 90克 奶粉： 22.5克 干酵母： 7.5克 蛋液： 87克 牛奶： ...

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巨好吃的羊肉烤串（烤箱版） 

好吃，感谢分享。

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