冰冻的棉菜粉团，预留做清明粿用的，稍微解冻，切块，热锅加油入粉快，稍煎两面，加适量水，盖上锅盖，烧至膨大，开盖收汁，加虾皮，盐，煎至两面金黄，加入鸡蛋液，继续煎，撒上葱花，出锅即可享用。
2023-06-20
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芥菜饭～二月二的标配 附材料和做法：糯米浸泡3小时以上，腊肉切丁，香菇泡软切丁，和糯米一起放高压锅隔水蒸熟，大约“呲”15分钟，红萝卜切丁，芥菜切丁，鸡蛋打散，虾仁(可无)，热锅加油所有一同加盐炒至断生，入糯米饭一起炒至入味。
2023-02-21
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鸡汤：半只公鸡洗净剁块，冷水下锅烧开，倒出清洗干净，沥水入高压锅，加老酒大约半斤，生姜一大块拍扁，红糖一小勺，加水末过鸡块，先大火烧到高压锅叫，再转小火至飘香，关火，自然凉到可以排气，开盖，加适量盐，少许枸杞即可。 鸡汤粉：粗粉入开水锅烧煮...
2022-12-20
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红糖馒头～虽然模样很丑，但发得好可以，甚是松软可口 附方子：一共整成18个，每个大约90克 1.面团～中筋面粉1000克，红糖150克，安琪干酵母8.5克，水500克 2.表面糖粉：红糖60克，面粉15克 3.发酵好了开中火蒸15分钟左右
2022-12-07
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想吃酒店级别的国宴油条，下了血本加黄油，结果早上冰箱里拿出来忘了回温，炸成了肯德基的油条，味道是对的，就是内部孔洞太小，口感不松软，很坚实。 附做法：中筋面粉500克，鸡蛋一个，黄油30克，无铝泡打粉5克，小苏打3克，盐5克，白糖10克，搅...
2022-10-31
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围裙甜妈
