#宵夜•2025年3月2日# 我真的是牛人😂栗子洗都没洗 直接开口就空气炸锅烤了25分钟 好像有点久 有点脆了 买的迁西油栗不喜欢放糖+油来烤 不知道烤栗子放糖是什么原理？
2天前
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#早餐•2025年3月2日# 实践证明冷冻后的米煮粥确实会更快融化 粥会更快浓稠稠糊状的 网查：因为冷冻过的大米，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，就可以轻松...
2天前
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#午餐•2025年2月23日# 看来这个空气炸锅也得30分钟 根本不知道它多少度的 哈哈 15分钟翻面再15分钟 这次第一次10分钟 第二次12分钟 骨头还红 不够时间 又得回炉加时间才行
9天前
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#午餐•2025年2月23日# 这次蒸的马拉糕 加长了时间 没沾牙了 QQ弹弹 软软绵绵糯糯的😋😋 好好吃啊 10点多蒸完忍不住吃了一块 十点半又一块 十一点又一块 都不用吃午餐了
9天前
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#晚餐•2025年1月25日# 饼皮没有放白糖 就放了一点点蜂蜜 然后买的说是低糖枣泥馅 甜齁甜齁的 好腻 不能相信外面市场卖的低糖😂 因为低糖会影响它们的保质期 高糖会延长保质期 所以所谓低糖都不可能低了
01-25
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全程用的花生油 油酥感觉已经用很多油了 看着都有点怕 但还没到湿润的状态 操作的时候会散 这次加了酵母还有一点泡打粉 表面烘烤得嘎嘣脆 中间软绵绵的 油酥放了花椒粉+少许盐 再做了几个红糖馅的 咬红糖的咬完还想再啃一个的感觉 香香脆脆又香红...
01-19
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#午餐•2025年1月19日# 发面椒盐烧饼/软饼（随意做法，没有科学配量，只记录自己认为更快速查看的流程） 一般用玉米油，我没有特意买，觉得花生油更香。 做法一：面粉+酵母+温水+花生油+看着自己口味加了一丢丢盐+无铝泡打粉（泡打粉也...
01-19
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#午餐•2025年1月12日# #马拉糕# 红糖发糕+木薯粉就是马拉糕啦～增加木薯粉就会口感Q弹劲道，所以喜欢松软口感的多一些面粉，喜欢Q弹一点的多一些木薯粉2:1、3:2、1:1自由选择。 太久没有蒸过发糕了，差点忘记面糊的浓稠度了...
01-12
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栗子姐姐呀
