20210414的厨房

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2020-02-16 加入
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20210414的作品 查看全部 148 作品

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    今天算是成功的粉丝酱肉包 面皮充分二发,做起来比较松软 肉馅:把肥肉炒出油,加洋葱调味料,加入肉馅搅拌#早餐•2022年9月19日#

    2022-09-19

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    5个包子做法: 面团:170克面粉,85克水,10克白糖,2克酵母,可加2克泡打粉(家里没有,本次未加),油适量揉面。分剂子每个50多克,一小把手拽下来的差不多 肉馅:150克肉,适量调味料自己把握,不要太咸,葱姜水泡发50克(差不多为肉量...

    2022-09-18

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    图一采用内揉的手法,收尖口

    2022-04-19

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  • 自然开花红薯起馒头

    自然开花红薯起馒头 

    姐妹!你的配方真棒!我用了两种方法做的!图一是手揪的,也开的很漂亮,图二是刀切的,但是没切好,歪歪扭扭,但也开的很大的花! 最后,方子的水有点不够,需要加多,糖也不够,多放点!感谢楼主的番薯起!

    2022-04-19

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    2022-04-13

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    2022-04-13

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    2022-04-13

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    2022-04-13

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    2022-04-13

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  • 松软多汁的肉包子

    松软多汁的肉包子 

    图一是刚包好的样子,来个大神指导下,1为啥我的肉包子不爆汁,2我想要蒸出来表面很好看的那种包子,怎么做#午餐•2022年4月13日#

    2022-04-13

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