Weiai926的厨房

做一张敲好吃的披萨饼底 

简单的方子，中筋换成高筋面粉就用来做面包吐司了。配料简单清爽，清淡的口味，很喜欢，就像白吐司一样，做三明治，汉堡胚，极好。

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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法 

很简便的方子，很快。手揉的。就整型是硬伤。。不过得到家人好评😬#晚餐•2022年4月28日# 没有奶粉直接多加了10g面粉。用的金沙河all purpose面粉，还挺软的挺好用的，做面包不错。一开始鸡蛋忘记了。。很干，后来多加了牛奶，又再加...

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日本京都超柔软的牛奶生吐司（附中种做法） 

喜欢，很好吃呢！加了20g全麦粉☺️

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爆浆肉松小贝 

所有材料三分之一，比较扁。没有上下火，就130度15分钟，150度10分钟，貌似还是久了点。有点干

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【桂花千层蛋糕】 

方子看着好简单的，别人做都做的好轻松。。手残党表示不能高估自己。黄油一倒进去凝固了😂最后还是可以吃。。娃们也不嫌弃。。给自己做的生日蛋糕，还做了咖啡冻，没想到淋上去就从缝隙里溜走了🤣最后刮了一块放在顶上。。味道还是不错

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2020年09月25日 

非常简单。2个鸡蛋，10ml茶籽油，50ml简爱4%糖酸奶，摇匀，大概2-3分钟，全麦低筋面粉1/4cup（60ml）， 摇匀。平底锅烧热，到小火。每次一个。做好凉了卷一根香蕉。。嗯，yummy。加可可粉或者抹茶粉做其他口味的。还可以抹奶油...

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2020年09月10日 

Yogurt 30ml, two yolk and white, oil 10ml, 1/4 cup flour,brown sugar 3 tsp. Oven 110 degree for 15mins, 130 10mins and 1...

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2020年09月07日 

三勺椰子油，蜂蜜45g左右，满满增加全麦面粉的量，而且用全麦面粉多的面团做中种。没之前蓬得高，不过味道很喜欢。有一点点椰子味，蜂蜜比较香

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2020年07月27日 

蜂蜜替代了红糖，更好吃了。含水量大。

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小嶋老师的酸奶慕斯 

很好的方子，简单上手，味道赞。加了百香果镜面（吉利丁少了点，不过不影响），娃很爱🥳🥳

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2020年07月10日 

吐司比之前的好一些哦🍞🍞🥰🥰改成自己的方子比较简单和熟悉。每周都做。不想改味道，我觉得很好吃呢🙄🙄味道简单，做三明治和汉堡都不错。

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北海道戚风 

方子减半，三个蛋，牛奶没了，用了燕麦奶50ml，茶籽油30ml，红糖一茶匙，打发奶油用了两茶勺白糖。面粉4/1量杯一杯。成品不错哦。没有塌腰。烤的时候蓬的很高，出炉冷却回缩了。也不需要蓬的很高。要放馅，就少糖，馅有黑巧，不用额外加糖。味道不...

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