#晚餐•2021年2月8日# 实际上一道非常快捷省心的菜，准备时间也就十多分钟，然后就是上火炖。我炖了两个半小时，严格按照菜谱操作，效果很赞，狮子头可以用筷子夹起来不散，但是夹开吃起来又非常软糯。没用完的荸荠我和在汤汁里调味，下面垫的豆尖直...
2021-02-09
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加香厨娘
（海外,加拿大 ）
这个配方里面很容易，但最招人爱的也是这散发着麦香的白吉馍。其实肉的部分倒是可以发挥自己的想象，愿意夹鸡蛋，火腿，土豆丝都可以。我是北京吃法，肉加香菜和辣椒，汤汁淋好顺着指缝流出来，应该叫吮指肉夹馍吧 ：）刚做好的白吉馍麦香袭人，忍不住直接咬...
2020-12-17
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加香厨娘
（海外,加拿大 ）
加拿大到处都能买到牛尾，基本上买回来我会先泡水，和所有的牛肉处理一样（除了牛肉干）。冬天是西洋参的季节，新鲜的西洋参在炖汤的过程当中加入，滋补就不用说了。加入西洋参后汤的味道浓郁中带着一丝微微的甘苦，在冬日的晚上，配上米饭，炒杂菜或者蔬菜饼...
2020-12-17
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加香厨娘
（海外,加拿大 ）
使用这个配方参考揉面的过程，没做过面包的我也揉出了漂亮的膜，唯一问题觉得配方中盐要减量，配方中的量最终口感略咸。炸的时候要小火，否则色泽会偏黑。
2020-12-17
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加香厨娘
（海外,加拿大 ）
