雨肆小姐的厨房

堂妈教你做泡菜饼 

家里没有糯米粉了，用了面粉和生粉，个人感觉什么类型的淀粉都可以，口感差别不大我都是有啥用啥。 辣白菜本身有盐味，口淡就没有加盐，已经很美味了

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适合健身人士的甜品—低脂豆乳盒子 

照片有点丑，但是真心好吃，用了做提拉米苏的手指饼干，中间夹层有麻薯和肉松～ 这个豆乳酱相当美味

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料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司 

满嘴芝麻香

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幸运四叶草抹茶椰蓉酥【北鼎烤箱食谱】 

中式点心就是耗时麻烦，但是做完很有成就感

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紫薯酥&抹茶酥 

第一次尝试 还算是成功的，喜提一堆教训，下次继续努力

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【小高姐】手擀肉臊面 手工做出口感劲道的擀面条 

第一次尝试，虽然做成了，但是面粉的吸水性掌握的不好，所以面团到了最后非常硬，没有擀开。所以做的面条也有点不均匀。下次提高

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㊙️酥到掉渣渣❗️一次就成功的花生芝麻酥 

唯一需要改进的就是我用了橄榄油… 味道有点大，下次一定用植物油

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我家的烩麻食 

做的过程挺有意思的。而且不得不说，确实好吃！大概因为是自己亲手做的吧😂

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排骨冬瓜汤 

没想到简单的步骤可以这么好吃！谢谢大厨～

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纯素黑豆汉堡 

居然素汉堡还能这么好吃！夹了自制的酸黄瓜，用的绿扁豆（家里没黑豆）吃起来完全无负担

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🐷地地道道广式猪脚姜（醋）🐷—广州老西关妈妈传授秘笈❗️女士补身子❗️ 

一直以为猪脚姜是道很难的菜，没想到这么简单我也可以做出来。按照方子做的，连我的广州室友都说非常正宗！谢谢楼主

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菠菜口蘑烤松饼【美味减脂餐】【北鼎烤箱食谱】 

用了一半全麦一半普通面粉。之前做过菠菜蘑菇蛋饼，但总是找不到合适的比例，不是太稠就是太稀。楼主的方子比例刚好！非常感谢

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最朴素的盐水鸭做法 

已经不记得正宗的南京盐水鸭什么味道了，但跟着楼主的方子做出来真的很好吃。个人感觉正不正宗不重要，好吃最重要啊

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家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』 

馄炖擀皮最难，谢谢楼主的方子

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适合减肥期间吃的小零食---低卡香蕉果干燕麦饼 

又快手又健康又好吃～ 多烤了10分钟 所以出炉之后表面是有点酥脆的，里面软软的。谢谢楼主的方子👍🏻

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❕❕比冰激凌还好吃，全素牛油果冰糕🥑🥑 

味道不错，适合口味不重的我们家。建议大家稍微多加一点蜂蜜

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超健康黑芝麻奶酥馅，两分钟搞定 

不是很甜，但很香

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超绝酸汤肥牛金针菇 

方子还不错，只怪我家辣白菜太～辣～了～或者我放的太多，或者我吃辣技术不到家… 辣味有点盖住番茄香，下次要继续努力💪🏼

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芝麻椒盐牛舌饼（北京小吃） 

第一次失败之后总结经验，于是乎第二次算是做成了！自己很喜欢 就够啦

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吃一口回味一整天的猪肉馅饼 

可能我家面粉吸水性有问题，这个水量有点粘手，下次要少加10-15g，给自己记录一下

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秘制红烧鸡爪 

足足炖了80分钟，汤汁都粘住嘴巴了，满满的胶原蛋白，特别酥嫩～ 我们家口味淡，就放了一半的酱油，颜色不是很重，但是吃起来毫无负担

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低卡减脂软软软，软到无边的全麦薄饼（空心饼） 

加了芝麻，下次准备用热水和面试试

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番茄土豆炖牛腩 

上次失败了，总结了教训。这次牛腩切的小块炖的时间更长。结果肉都是酥的入口即化…美…味… 就是萝卜放的太早，最后跟着一起被炖烂了

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佛卡夏面包 

用了1:1的高粉和全麦粉。自我感觉挺好。比起各种“要出膜要整形”的吐司来说，佛卡夏简直太友好了。

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纯正地道的老婆饼 

这篇是我在下厨房见过最详细好用的方子之一。作者显然花了大量时间整理。非常感谢，第一次做，还算成功。 中间出了小“事故”，馅料水太多（简直就是粥状），这个多半怪我没有看着面团状态一点一点加水…一股脑全都倒进去了。后来加了好多糯米粉和椰蓉来补救...

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素食豆腐蔬菜卷 

我一直以为豆腐卷是我姥姥家发明的… 浓浓的家的味道 第一次做有点淡，下次继续努力

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猪蹄花儿～可以吸的猪蹄 

炖到汤汁发白，猪蹄完全脱骨，胶原蛋白可以把嘴粘住～ 太幸福了 加了薏米，顺便除湿了

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🌼神仙吃法㊙️菠菜凉拌粉丝，真的会一口上瘾。 

胆子小，没放辣椒。但仍然特别好吃！谢谢楼主

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新疆烤包子 

馅子不一样，但用了楼主的包子皮配方和做法，非常成功非常好吃～ 谢谢分享

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低脂冬季不长肉🔆解馋又开胃的酸辣拌荞麦面 

真是简单又好吃！室友表示这种做法夏天可以经常搞 这两次跟着小静的菜谱都出现“汤汁太少”的情况，可能是我油放的太少吧😅

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