《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)
做了1.5倍的量。这次每个蛋16克左右,一部分放了巧克力粉,油多加了7克,考了25分钟,停火以后有点回缩了,就又考了10分钟,看起来不错。
2023-03-25
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分成了19克左右一个面团,目前180度,25分钟,等会烤好以后看下他的状态,我嫌太黏没用手揉,直接用刮刀在盆里刮的,对了,一开始加水的时候手一哆嗦多加了5克,等会看下成品如何
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
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2023-03-17
巧克力炫风蛋糕卷
2023-03-12
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私房爆单🔥可可蛋糕卷丨不消泡卷不裂的配方分享
杏仁酥:消耗杏仁粉
味道不知如何,是真的不好成团呀
2023-03-05
一次就成功的手指饼干~
考的时间比较长
鸡蛋薄脆小饼干🥚(用料少,步骤简单)
2022-10-29
老式月饼(无糖浆、无任何添加剂的桃酥脆皮月饼)
没用白砂糖,给老人吃的用的赤藓糖醇50克,其余的量都差不多。50克的模具,饼皮一般都是20~25克左右,做了24个,五个紫薯馅,8和豆沙其余的是五仁的,烤好后再来评价
2022-09-10
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量产酥皮泡芙大揭密
一半外加一半的十分之一,出了这么多泡芙,看起来不错,等会看看会不会回缩
2022-08-30
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《Tinrry+》网红伴手礼焦糖杏仁糯米船
二刷 下火140.上火150.下层10-15分钟,这次挺好
2022-08-29
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零失败❗奶香椰蓉球
100克低筋粉,50克椰蓉,60克黄油,20克奶粉,一个鸡蛋,20克牛奶,25克糖,最后搓成了10克一个的小球球,目前160度正在烤,等会评论看多少分钟合适
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手抓饼芝士披萨早餐