中种手撕北海道吐司
这个方子真的百试不爽
2021-07-12
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堂妈教你做芝麻糖
建议还是不要按照楼主原帖那样熬到深色，最好还是用筷子蘸糖浆滴入冷水是否变硬来判断火候比较好，第一次按照楼主那样炒出了反砂，后面自己探索着几次发现还是蘸冷水比较好，而且自己的颜色没有熬到那么深色，差不多是泡泡变小开始发黄没多久就可以了
2021-06-29
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拉丝啦
2021-06-21
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做过好几次这个方子了，每次都蛮成功的，但发酵的时间要用好久，不知道什么原因，中种发酵用了差不多3个半小时，入烤箱前的二发也用了一个下午，幸好是周末比较有时间
2021-06-20
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🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
做出来感觉还不错，抹茶粉的味道比较淡一点
2021-06-19
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
好粗糙。。。。。
2021-04-02
-靓大爷
