本来想做挂霜山楂的，但是怎么炒炒到山楂都熟烂了还没有返砂，最后连果胶都出来了，只好全部放破壁机搅糊了，怕它不凝固加了木薯淀粉进去，刚做好希望能成糕，还有我是用有不粘涂层的不粘锅炒的，看备注都有点担心我这锅到底行不行了……
2021-02-05
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蛋白打过了，180度15分钟的时候就开裂了，还没上色呢！我就盖锡纸，发现顶层没熟粘纸了，又把它拿下来了，直接转130度烤个50分钟吧，没第一次完美
2020-07-25
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我用了270g的安佳奶油奶酪，100g糖，糖和玉米淀粉混合后分次加进蛋清里打发，全程用一档低速，我就是担心一快就会打过，打出细腻的大弯钩就停手，其他都按步骤操作，用了9寸的模具，只是想做扁大一点，人多吃好分，出炉就开始回缩了，基本上缩回到原...
2020-06-08
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下厨房用户_pbwua
