不知道是不是加热时间稍久了一点，后面一个蛋加完补加了大概20g牛奶，还加了吃剩的15g明智黑巧克力，烤的时候那个香味四溢。直接用勺子舀成一个椭圆形的堆在油纸上。 第一批按照方主的温度和时间没有发起来，看了其他人的方法，先200度烤了十分钟，...
2020-06-27
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第一次做，没有可以高温烧且放得进我小烤箱的锅子，用了六寸的蛋糕模具和六寸的披萨盘，很好用，就是全麦本来的香味，配蒜香黄油绝了哦。使用了闹闹教的方法密封保存，可以吃好几天
2020-05-02
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每次做吐司都要把这篇翻出来看，但每次都离出膜差一点，这次用另一个评论里大家说黏到怀疑人生的方子（但是根据我的面粉吸湿还是减了水分），面粉达到了本楼楼主描述的那种粘手却不怀疑人生的状态，冷藏一夜后就成功出了厚膜（图中还没有揉，只是刚从冰箱拿出...
2020-04-19
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没有抹茶粉，用了10g大麦若叶粉，先100g的奶油融化。时间25分钟，流心稍微有点凝固，下次还是减一点时间试试。烤的过程中顶部有一点点开裂，在烤箱中放到自然冷却后正好完美地回缩弥补了，冷藏一夜后切开，很好吃，方子很好哦。#午餐•2020年4...
2020-04-19
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配方乘以三分之二做了个六寸的淋面，如图，用的可可粉，一开始觉得有点稀，又加了比计算出来差不多多一倍的吉利丁片，再追加了大概10g的巧克力块，才达到满意的稠度。 搅拌加热都是很轻柔的，我没有过筛，也没有很多气泡。因为我用的是活底模，直接架在玻...
2020-04-04
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没有rum用的日式梅酒，但是和柠檬汁都加少了，所以糊糊不是流动性很好，和下面的草莓没有融合好，上面也不太平整。但是不影响它很好吃‼️谢谢方主的方子
2020-03-29
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
成功！非常赞的配方！烘焙萌新第一次挑战烤箱蛋糕，出品相当成功，都说好吃，和外面买的一样！用的ACA12L的立式小烤箱，150度60分钟差不多了。刷蜂蜜水以后就很好看了，冰箱冷藏后略有回缩
2020-03-28
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减半了配方，没有杏仁粉，减量加了四小条大麦若叶，没有裱花器套装，直接用刮刀拍打成奇怪的形状，加上每日坚果，每一块的表情都好像在嘲笑我😂但是不妨碍烤出来很香很酥超级好吃的曲奇，当晚不顾高热量消耗了一半。谢谢楼主的方子，等裱花器到了再尝试用挤的
2020-03-28
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第四轮了：家里没有抹茶粉，用的大麦若叶代替，烤出来是一股日式抹茶偏煎茶的风味，特别棒，感觉现在手动用矿泉水瓶打蛋清已经到了炉火纯青的地步
2020-02-22
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是的，我又来了～貌似把颜色弄反了，应该巧克力坚果在底儿，香蕉莓干在面儿，这次是爬得最低的一次，因为加了香蕉和巧克力，配方动之毫厘，差之千里…没有发太多，但架不住太美味了！真材实料的好口感～～～
2020-02-20
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第一次来，听了老师的课，改进了自己的操作，原来昨天是蛋白打发过度了，今天的程度自己非常满意了，因为我是手打的蛋白😆又没有称重器，发到朋友圈被赞爆了哈哈，感谢老师，感谢学院
2020-02-17
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渺渺轻尘
