小笼包:一口爆汁!
老师的小笼包分享的很不错,胚子的克数和馅的克数都提到了,我觉得这个很重要!小笼包擀皮是个技术活,没有一定的功底还是不要包的好!稍薄了不行怕漏汁,稍厚也不行口感会差
2020-04-21
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冬笋香菇菜包
馅料不错👍,包子皮我是二发的!一发的没有尝试过!
2020-04-11
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全蛋蛋挞,蛋挞液刚刚好够12个的神秘配方
方子不错,烤箱的脾气自己调,最后5分钟上管加热,上色会好看点,蛋挞液我是过滤过的,我觉得这样会更细腻!
2020-03-29
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提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)
方子不错,是我喜欢的,因为我也喜欢蛋糕版的,下次慕斯液中的奶油还可以再增加点,这次觉得慕斯液少了一丢丢!第一次做,很理想😋
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奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)
方子不错,第一次做,很成功,慕斯液里面加了几颗草莓,很完美!
2020-03-18
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不会抹奶油也可以做的草莓方蛋糕!
为了消耗家里的草莓,做了一个草莓裸蛋糕,颜值不高,味道真心不错,奶油里面加少许奶油奶酪,味道好、还好打发😋
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