南瓜空心芝麻球
非常成功!!而且芝麻没怎么脱落,冷油下锅这方法真赞!不停地滚它,真的好圆呢~😋
2020-07-12
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马拉糕
我怕甜,糖放少20克,刚好。这次发酵时间够,蒸出来很均匀,没大孔。加了葡萄干,也挺好吃!用9寸方形深盘蒸最适合!
2020-06-09
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
这次用同样的方法做了豆沙和花生椰蓉馅的饼。所有配料增加0.5倍,糖放多了10克,能做出25个饼,这个量刚刚好一家6口吃了 ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~
2020-05-31
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哇咔咔~~~~ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~第一次做就成功,帅到掉渣!非常感谢厨主的配方,皮真的非常酥脆。看来用猪油很重要,开始嫌麻烦想用黄油,想想还是买菜顺便买块猪肥来自于炸。这皮配方还可以用来做老婆饼呢!
2020-05-24
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QQ的马拉糕
#早餐•2020年4月28日# 为什么我做得不够细腻呢?哎呀~~想不通!
2020-04-28
新手也可以做包子
沙葛红萝卜冬菇瘦肉馅,可以!
2020-04-21
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大年初一的水晶饺(小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版)
我没有放碱粉,蒸出来刚刚好,软得来又不粘口,弹弹的!配方真正!
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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
软是软了,但为什么没有发起来,不蓬松呢?吃下去很粘口的感觉。哪里出了问题?
2020-04-09
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鸡蛋糯米卷
我做成这样子,非常好吃。鸡蛋加点淀粉蛋皮不容易破,又好卷。
2020-04-02
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