零失败水蒸蛋
蒸出来完美,谢谢方主
2023-04-12
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欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
加了50%的全麦粉,绝了,是我想要的劲道口感。
2022-04-18
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鲜肉包子馅
方子很好,做了几次了,交作业。
2022-04-17
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适用所有甜点的红豆沙馅
非常好用
2022-04-09
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软绵香醇的南瓜吐司
特别喜欢麦田的方子,原理都讲清楚了很难失败。#早餐•2022年3月27日#
2022-03-27
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日式海盐面包卷
我的面粉吸水性有些不同,我要用到280克面粉,但餐包口感很好,尤其K里面裹了黄油非常香。#早餐•2021年2月8日#
2021-02-08
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牛轧糖 牛扎糖不甜
牛轧糖很软不硬,好吃。
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40%全麦的全麦杂粮吐司
这个方子的成品成了我的日常早餐,果仁有什么放什么,不要太方便,除了上周发好的吐司盒失手掉地一个,几乎没有失败过,方子很赞!#早餐•2020年12月1日#
2020-12-01
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放心牌脆皮肠 纯手工香肠
我860克肉,放了50克淀粉,可是吃起来淀粉的口感比较明显,还有有点柴,可能瘦肉太多了,下次多点肥肉试试。
2020-11-30
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菜谱很好,第一次尝试不敢做太多,结果效果还可以,煎完挺好吃的,我的偏淡一点,下次改进一下,第一次没有爆肠,让我自信心爆棚。#早餐•2020年11月25日#
2020-11-25
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培根吐司
香!#早餐•2020年11月25日#
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个人口味减了一点盐,中种节约揉面时间,方子比例还可以,开始稍微粘壁加一点点面粉,很快就出膜了,咸面包口感不错。
2020-07-12
免揉全麦欧包(有嚼劲)
全麦南瓜豆沙毛毛虫
抹茶酥
蔓越莓奶酪餐包
培根小餐包