牛奶吐司(附详细步骤图)
记录:上下火+风炉,25min。
05-04
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宝宝辅食9月➕ 南瓜小馒头 ,简单易做 有详细教程
10分钟,闷3分钟,紫薯馒头
2022-12-17
一半的量正好一笼,小馒头一锅出
2022-12-03
恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
风炉180度23分钟。烤好之后要晚几分钟拿出来。
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系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
备忘:一半的量,180度风炉23分钟。
2022-04-14
超好吃的肉松面包
备忘:风炉18分钟,10分钟盖铝箔纸。上色偏深,偏干。
2022-04-05
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备忘:分成了两盘小麻薯,每次180度23分钟。
2022-02-20
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高纤低脂的全麦核桃吐司
备忘:先蛋后牛奶,风炉180度25分钟,大块核桃肉擀卷时包入。牛奶留20g酌情加入。
2022-02-07
面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
备忘:淡奶油替换20g牛奶,10g黄油。一发后冷却一下再揉少黏一点(金像吸水性较差少加水)。180度20分钟,中途上色即翻面。
2022-01-23
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
140度50分钟
2022-01-18
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
备忘:35g糖,香草膏,奇亚籽20g。面团水量大,要留点牛奶。揉面时间要多一点。烘烤时间25分钟偏嫩(顶部没盖)。
2022-01-16
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备忘:风炉180度30分钟。表面刷水。味道绝绝子。 下次适当少几分钟。
2022-01-12