哈喽~面包你好！极简白吐司（一次发酵法）最最简单的吐司
按方，130°/200°28分钟，12分钟时盖锡纸
2天前
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蘑菇头零失败｜巧克力麦芬蛋糕
按方翻倍，面糊入模9分满做了10个，155°20分钟
4天前
香甜柔软的葡萄干吐司
按方，190°/200°30分钟
6天前
基础可颂练习（24.12备忘）
按方子里的冰水量面粉呈絮状抱不了团，又加了50克，入炉前刷了2遍全蛋液，中下层180°/170°15分钟
12天前
鲜奶吐司（直接法）
按方，130°/195°28分钟，10分钟时盖锡纸
18天前
古早味海绵蛋糕，哇！口感绵密，新手都能轻松驾驭！
按方换算做了11寸古早盘，130°/160°水浴60分钟，25分钟时盖锡纸
21天前
加州吐司～17小时冷藏发酵
按方，分了2个250g低糖水立方，130°/190°20分钟，10分钟时盖锡纸
22天前
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酒酿红豆包
按方，150°/190°15分钟，8分钟时取走上面压着的烤盘
23天前
深夜面包-炼乳纯奶mini吐司
做了方子一半的量，分了2个250克低糖水立方，140°/200°20分钟，上色挺深的，可以试试135°/185°
01-22
出炉秒光‼️核桃布里奥斯小面包
按方，用的腰果仁，180°/190°12分钟
01-18
日式生吐司(直接法) Magimix 玛捷斯
做了方子一半的量，减糖15克，牛奶用了85克，130°/190°28分钟，10分钟时盖锡纸
01-15
基础白吐司-《學作麵包の頂級入門書》
按方，190°/210°28分钟，上色有点浅了
01-08
默默宅
