🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
原来所谓的手套膜我新手也能弄出来,多谢楼主的方子和好方法,让搓粉简单多多了,面包好软,发得好大,兴奋呢,以后可以给宝宝多做面包啦啦啦
2020-05-03
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好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕
因为家里刚好剩下三个鸡蛋,很想试试蒸蛋糕,多谢楼主的方子,第一次用后蛋法,出来感觉很惊艳,很嫩滑的口感,像在吃芝士蛋糕,也看了很多评论说会回缩,我的也会,一直用大火,蒸得过程有怀疑是否搞错,但是蒸马蹄糕就记得一定发火,又怕蛋糕不熟,还是用了...
2020-04-26
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8寸威风蛋糕(新手版)
谢谢方子,今天做的威风很细腻,口感很软绵,我是中途调过两次温度,只能说每家的烤箱脾气各不相同,搅拌蛋黄奶糊觉得有点太稠,稍微加了点点牛奶
2020-04-18
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
谢谢方子,看着标题被吸引,为的也是更好消灭淡奶油,第一次做面包,自家烘炉还没把握好火候,145度不合适,皮都脆脆,怕上火切了才吃了
2020-04-16
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
烘焙新手,第一次做巧克力蛋糕🎂,为的是家里男人喜欢吃的巧克力蛋糕,凑上他生日给个惊喜做一个,出来效果还可以,家人都喜欢吃,一个八寸切切就吃光光了
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