麻酱烧饼(独家原创)
不错不错,一次成功。下层180度20分钟底有点糊,也许中层会好些。会二刷!
2021-12-05
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豆沙包
失败了,这是为啥呢?明明蒸之前好好的啊。皮杆得太薄了吗?
2021-05-29
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日式红豆包
方子不错,一次成功。买的红豆沙味道也不错,孩子很喜欢。200度20分钟刚刚好。
2021-05-04
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日式葱香芝士餐包
方子不错的,就是手抖,多了几克水和鸡蛋大了点,搞得有点粘手。其他没毛病。我的烤箱要200度20分钟才上色。
2021-03-12
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比西贝好吃的奶酪饼
包入的芝士不够多,还差点意思。
2020-06-06
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软哭~香葱宝包
有难度,含水量很高,和得有点痛苦。但结果味道出乎意料。点赞👍
2020-04-19
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北海道吐司(70%冷藏中种法)
操作性很强的方子,烤箱200度40分钟刚刚好。但底部是不是稍微有点沉积?请教如何避免?
2020-04-11
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软到拿不起来的生吐司
第一次尝试生吐司,金波纹,温度计显示175度40分钟,发现下半部分沉淀了。另外就是有明显的发酵味,求指点。
2020-04-04
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雪花酥 不甜版
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2020-04-01
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