吃过最嫩的鸡胸肉,电饭锅版低温慢煮
偏好熟一点 70度水60分钟 熟得刚好 鸡肉水嫩 用了散养鸡胸 不像泰森那么厚会比较好入味 下次也可以试试鸡里脊和三文鱼 另外做了日式盐葱酱沾着吃完美
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韩式拌饭
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03-05
韩国大妈亲授— 韩式泡菜豆腐汤
糖感觉能少放点 太甜了
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秘制江南熟醉蟹
甜度比较难判断 个人有个人喜好 只好一开始冰糖控制点放 靠花雕调节 再不济醉半天拗只蟹腿试试味道 不够甜倒掉点酱油再加些料酒/味淋
2023-11-03
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南瓜花生狗饼干
用了无盐花生酱 感觉这个菜谱里油太多 烘烤时间和温度都不太够 大家具体参考自己烤箱的情况
2023-03-27
【亲子丼】 鲜嫩滑蛋鸡肉盖饭,盖饭届大魔王!
非亲非故 隔夜牛排亲子丼
2022年10月29日
芋艿洗净擦干 烤箱250度预热 芋艿上撒上适量盐 淹没更好 250度烤至40分钟即可
2022-10-29
温州鱼饼
胡萝卜和芹菜都提前焯水 切了姜丝和蒜片 虾皮泡好滤干 先下锅爆香 然后下胡萝卜 软了再下芹菜和鱼糕 出锅前加盐/蚝油/黑胡椒
10分钟煮出媲美高级餐厅出品的带子料理
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棒棒鸡丝
疫情添加胡萝卜版
2022-05-09
桂圆芝麻刀切馒头
为什么我的都趴着………
2022-05-05
奶白小白菜(零难度)
2022-05-03
祛湿冬瓜小排汤
轻松电饭煲盐焗鸭