又烤了一波 120度好像烤了30分钟 里面加了越蔓莓 这次四个鸡蛋比较小 我想口感扎实,可能跟面糊太稠有关,下次弄稀一点,或者多加一个蛋
2020-10-15
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谢谢作者!我来交作业! 150度25分钟,感觉上色过深。 牙签试了没熟。 120度又烤了10分钟。 完美! 全蛋打发要有耐心,胳膊酸了~ 口感结实$ 我想密封袋扎住等回油会不会软点? 下次130度30分钟试试吧。
2020-10-15
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零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方)
谢谢方子! 120度烤了差不多80分钟。成品不错,里面不知道熟不熟。 250毫升淡奶油,25克糖打发奶油抹面,奶油少了。
2020-10-08
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零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方)
上火150,下火130,差不多一个小时。上色过深。 奶油350克糖35克,放冰盆里打发。勉强够。
2020-03-25
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作者的方子,一半面做了椰蓉棒一半做了豆沙包5个。烤了两次,165度20分钟。上色后盖了锡纸。 刚烤下豆沙包软软的,好吃。 椰蓉棒没轮上吃😄
2020-03-12
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