松饼🥞零失败平底锅
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04-13
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可开店的小笼包肉馅
记录细节:二发一定要到位，不然就变成灌汤包，冷水下锅直接蒸15分钟，皮不能太薄，下次要从21个做成15-16个就好，放了香菇，最后肉饼分量多了一点，变成蒸肉饼当菜吃了，感谢菜单
2023-01-15
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叉烧包
可以可以！第一次包子成功！就是李锦记叉烧酱有点咸，金沙河面粉不太吸水，后面多加了一丢面粉才不黏手
2021-09-26
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懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解
方子很好，没有方子根本不敢碰这么黏的面团！这种软度应该算成功吧！记一下：100克面粉，80克常温水，一克酵母，26度发半小时，500度电磁炉每面各烙1.5分钟以内即可，各烙2分钟就会硬了，1分钟颜色不够
2021-04-24
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妥妥的红糖开花馒头
二刷红糖馒头，太考验心理素质了，呛粉少了，等待出锅的时间里，紧张死了，像开彩票一样，幸好结果是开心的，还是没有贴主开得漂亮
2021-04-09
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第一次做份量减半，红糖40g，对不喜甜的就合适了，口感很棒，能开花，但是有不足的地方，记录一下：1.做到最后才发现评论里面，原来酵母要用耐高糖酵母，2.放红糖和呛粉的时候都没有搅拌均匀，3.呛粉的时候，50g都没放完就已经比较干，4.做到最...
2021-04-03
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不加泡打粉的磅蛋糕（黄油蛋糕/牛油蛋糕）
求指导，没有发起来，完全按照配方和步骤做的，35分钟，170度，我家烤箱脾气大
2020-11-15
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白糖糕（伦教糕甜而不发酸）
非常完美，家里电子秤坏了，用了传统杠杆秤都成功了，谢谢方子
2020-09-23
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电饭煲芝士蛋糕
方子很好，味道浓郁，用了大孔芝士
2020-06-06
全麦馒头（减肥）（无糖无油）
配方很好，现在不是减脂期，就加了20克白砂糖，有几个包了紫薯馅，好好吃，劲道，越吃越香，很顶腹
2020-05-25
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超级下饭的地三鲜
第一次做好吃，用不沾bb锅，火力不够，炸都要两倍时间，茄子真的很会吸油
2020-05-16
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🍍酸甜菠萝咕噜肉
太好吃了，第一次做成功，用不沾Bb锅炸，省点油
咖喱咖喱鸡(原味)骗你多吃饭
聪聪妈咪00
