QQ大力的厨房

酸菜猪肉饺子 

第一次自己做，没放鸡精，做肉馅儿的时候放了个鸡蛋。味道不错。

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简单自制可可百利薄脆片 

薄薄的一层，准备做蛋糕用的。减糖1/6，还是有点偏甜了。下次减1/3或1/4试试。脆脆香香。谢谢～

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升级版奶香手撕吐司 

新良面包粉，鸡蛋多了15g，牛奶多了10g，做了一个白土司，一个红豆吐司，一发，很成功。低糖吐司盒，150度，30分钟。

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高纤低脂的全麦核桃吐司 

做了原味和蔓越莓两种，味道不错。

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布里欧修皇冠吐司 

做了两个，用了全蛋三个（145g），外加三个蛋黄（45g），牛奶不到140g，新良面包粉。其中一个加了蔓越莓夹心，加盖。一发接近三倍大，排气松弛15分钟，二发9分满。虽然不像其他小伙伴做的那么好的爆炸头，但味道真心很好，也很松软。本人吐司新...

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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥 

做过两次，很好吃。

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巧克力慕斯蛋糕（八寸） 

没有全部用丝滑巧克力，1/10黑巧。虽然用的是吉利丁片，但还是加了90克牛奶来融化。没有放糖，慕斯液还是有点甜，还好最后表面撒的可可粉中和了一部分甜腻。因为多加了90克牛奶，增加了半片吉利丁片，冷藏后的慕斯液不硬。 原本看大家留言，还怕自己...

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奥利奥芒果镜面慕斯 

昨晚做的，放冰箱了。剩下的芒果吃掉了。今早上懒得再切芒果装饰，放了蓝莓，虽然单调了点，但颜值也没怎么下跌。甜度可以。底做的有点松了，切的时候掉渣。展艺的吉利丁片5克/片，慕斯液用了三片半（挤水的时候掉了一点点），镜面用了半片（40g水，一勺...

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8寸无油戚风蛋糕 

做了6寸蛋糕坯和三个杯子蛋糕。加了蔓越莓，更好吃。无油版健康一点，只是不太适合去做抹面蛋糕，挂不住奶油。味道可以。#早餐•2020年4月25日#

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超好吃的【芒果冰淇淋蛋糕】私房配方大公开 

抹面是硬伤。自己做的芒果茸。奶油打发9分后，加芒果茸，感觉奶油软塌塌了。还好味道不错，弥补了颜值上的缺憾。#午餐•2020年4月25日#

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挤花毫无压力的巧克力曲奇 

减糖10g，巧克力用的是66%的。咸味有点浓，下次可以减少一点。终于有一个挤花不费劲的食谱。娃喜欢巧克力口味。总体来说，不错。#午餐•2020年4月19日#

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【视频】草莓奶油蛋糕～新手福音 戚风也可以不用分蛋啦 

6寸，所有用料减半就可以。奶油剩了。糖减了1/6，甜度可以。侧面抹面的方法很不错，很完美的弥补了新手抹面的不足。戚风用的自己原来的配方，草莓酱熬制和抹面配方都是用的楼主的，很不错。

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