买的一小罐子泡菜吃得剩下一点底，正好一碗剩饭，剥了五六只虾切虾仁丁，一小块鱿鱼也切丁，虾仁和鱿鱼丁用1小勺泡菜汁腌渍一会儿。泡菜剪刀稍微剪碎一些，鸡蛋摊成蛋皮切丝。 先把虾仁和鱿鱼煸炒熟盛到盘里，再下少许底油炒饭，等饭炒热以后加入泡菜和泡菜...
2020-08-15
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为了消灭一锅煮太咸的笋干红烧肉，做了焖饭。把笋干和红烧肉改刀切小块，取一部分红烧肉的酱油汤汁兑水，兑出来的酱油水量就是正常煮米饭的量，然后把笋干和红烧肉铺在上面，启动电饭煲正常煮饭程序即可。
2020-07-28
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虾仁、瘦肉、香菇、姜末一起打成肉泥，加入少许酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、水、顺时针搅拌上劲，薄薄的铺在盘底，加入蛋液大火蒸6分钟
2020-07-28
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感觉此方油量偏大，只有蜂蜜无糖，因此不甜，有蜂蜜香气。 我用4寸模具150℃烤20分钟，取出后蛋糕体比较软润，又进烤箱200℃烘了1分钟，手感和口感更好些。蛋清我加了几滴柠檬汁，没加糖（配方中无糖）打发的。
2020-07-18
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一开始是想烤淡奶油蛋黄版的，结果淡奶油过期，哭晕。临时搜了这个简单的方子，喜欢它的糖量，15g刚刚好。没想到效果也很好，反正我自己满意，三个榴莲，三个原味，马上被吃光了。 总结一下用这种小小烤箱一定要注意，总共就是下层和上层，一开始要下层2...
2020-05-25
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三片罗非鱼肉，炸一大盘，没有技巧需要耐心。之前试过一整块鱼排炸，发现家常厨房不太适合一整块，费油里面又不容易熟。所以改刀切厚片， 盐胡椒粉姜丝简单腌渍一下，裹蛋液，裹面包糠，放一会儿让面包糠湿润粘连，炸的时候面包糠才不容易掉。蘸番茄酱🍅或者...
2020-05-21
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汤浓味香、滋补养身、富含胶原蛋白。猪脚焯水洗净，加入足量水入高压锅压6分钟，虎鳗双面煎至微微黄，加入热猪脚汤，放入当归、枸杞大火烧开，转入大砂锅文火煲制调味。
2020-05-03
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方便，只要一包盐焗鸡的腌料腌渍至少1个钟头以上（鸡腿需要久一些），空气炸锅200℃先预热5分钟，然后25～30分钟，十分钟翻一次面，外皮脆香，里面肉恁多汁，一定要趁热吃！（每个品牌温度时间不同，我是九阳的，大家可以中途打开看状态，灵活调整时...
2020-04-17
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不要拘泥于有没有模具，有没有专业的烘焙烤箱。我就是用积分换的价值199元的普通小烤箱和一个9.9元的长方形烤碗，把6寸蛋糕配方按比例减到1个鸡蛋的份量，电动打蛋器只插一个打蛋头，做了一份一人食的芋泥奶油夹心蛋糕🍰，现做现吃很满足。
2020-04-14
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wang_wp4z
