老面包(爱和自由)
好久没做老面包了,昨天下午发的酵头,冷藏了一个晚上,中午开始和面,水我换成了淡奶油,糖减到65克,其他配方不变,做好了刷黄油收工,味道一如既往的好。
2022-08-01
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
做了几次都很好,配方翻倍,低筋面粉增加到180克,奶粉10克,糖减到70克,没刷蛋液,中层170度25分钟。
2022-07-03
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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
这个配方的蛋挞已经做了很多年了,非常好吃,一直忘记上传成品,今天拍照了上传,用的展艺的蛋挞皮,配方刚好做12高,中下层190度25分钟#晚餐•2022年7月3日#
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冷了依然酥香的菠萝包
#晚餐•2022年6月1日# 今天第一次做菠萝包,按照配方做的10个,一次烤不下分2次烤的,很成功,老婆说非常好吃。
2022-06-01
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【爱和自由】老面包
已经做了很多次老面包了,按配方做的非常好吃。#早餐•2020年5月7日#
2020-05-07
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第二次做老面包,非常好吃,口感也好。#晚餐•2020年4月2日#
2020-04-02
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软欧包
今天又多加了一点全麦面粉,味道非常好。#早餐•2020年4月1日#
2020-04-01
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按配方第一次做出拉丝的面包。#早餐•2020年4月1日#
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云朵面包(蛋白舒芙蕾)无油低糖超好吃
非常简单,成功。#晚餐•2020年3月25日#
2020-03-25
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今天试了一下这个配方,非常简单,做出来口感非常好,谢谢分享!#晚餐•2020年3月23日#
2020-03-23
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无糖低油/无油全麦欧包:简单易做
昨天做了闹闹欧包,味道不错,今天试了一下这个配方大小合适,简单易做,口感更好,谢谢夏夏分享!#晚餐•2020年3月18日#
2020-03-18
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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
刚刚出炉的欧包,第一次做欧包就成功了,闹闹的配方非常好,因为喜欢吃甜的,我减少了盐的量,加了点木糖醇和蜂蜜,味道非常好,外酥里嫩,感谢闹闹分享!#午餐•2020年3月17日#
2020-03-17
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