慵懒的小蜜蜂的厨房

养生茶 

山楂甘草薏仁茶 方子来源：成人高脂血症食养指南（2023年版） 食材：山楂、甘草、薏仁各9克，清水600ml 做法： 1.薏仁洗净、浸泡，放锅里小火炒熟； 2.所有食材放锅里，大火煮开，改小火再煮15分钟； 3.取汤饮用。 口感：有点甜。...

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2023年10月22日 

无籽石榴直接吃，有籽石榴榨汁吃。

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2023年10月22日 

论卤牛肉的缩水率 以前常听说二斤生肉，卤一斤熟肉。今特地算了下。 购金钱腱子牛肉850克，单价85元/500克，付款145元。 卤好称重为570克，熟肉价格约为128元/500克。570/850*100%=67%，缩水1/3。

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午餐 

青椒炒香干 朋友送的自种青椒，肉厚，不辣。4只青椒配200g香干，正好一盘。

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2023年04月08日 

藕粉红薯圆子，消耗藕粉的好办法。 也可以将红薯换成紫薯、芋头、山药啥的。 步骤很简单： 1.红薯蒸熟、压碎； 2.加点淀粉，几克就好，增加粘性； 3.加藕粉，揉至干湿适度； 4.搓成圆子，下开水锅； 5.煮至圆子漂起，盛出，过凉水。

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