万能蒜蓉酱『夜摊主亲传秘方』
400克大蒜，500克料油，15克耗油，三克糖，一克盐，成品约630克
2024-09-20
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自制丝滑浓郁的巧克力牛奶
好喝，丝滑，甜度对于我来说刚刚好，就是化巧克力的时候我放热水锅里辅助了一下
2024-03-01
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Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
肥肉成泥，瘦肉切丁，搅拌二十分钟，又粉又腻，肥肉在煮的时候化成油水。调味行，做法不行。
2021-01-17
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🐂自制黑椒脆皮肠（牛肉肠）by pink-rabbit
吃起口味还阔以，就是没搅上劲。
2020-12-24
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椰蓉馅 （月饼馅）
配方三分之二分量 A馅椰蓉里面黄油只要25克，糖减半 B馅奶黄（180克）自制，有点润，不加其他东西 可以加50克蔓越莓干增加口感 椰蓉是展艺的100g装，所以用配方的三分之二用量。 一颗30克馅，15克皮。 烤好后约二十分钟不烫的时候装盒...
2020-10-10
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2020年10月01日
很赞的配方，回油了很好吃，但是馅30皮20对于我来说更好包一点，皮醒发两小时，糖浆买的。
2020-10-01
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万能的金沙奶黄馅（流心月饼必备)
没有澄粉，用的玉米淀粉替代，始终有一个咸蛋黄的咸味…我放在椰蓉里面做椰蓉馅应该没问题…方子的量除3的量做出来的成品，一颗蛋黄约17克，刚刚好，就是颜色不够鲜艳。
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正宗蛋烘糕【中式松饼】
感觉有点稠，下次尝试多二十克水试试，奶油60克，够一份。
2020-07-02
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【小高姐】糯米鸡肉粽
一定要按照食谱来放调味料，下水煮了过后会淡味的。
2020-06-23
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韩式拌饭
加了点辣白菜碎，味道绝了～好吃😋
2020-05-24
肥牛饭
糖只放了一半，酱油应该老抽会颜色好看点，加了芝士，芝士就是力量，哈哈哈，好吃～
2020-05-10
奶油泡芙
好吃，脆脆的外皮，滑嫩的陷。
2020-04-21
草莓啵啵糖
