毛壮汉的厨房

2024年04月29日 

好次！炒豆沙用的黄油＋了炼乳，可以再做一回

毛壮汉

重庆辣子鸡 

吼吼吃，下次搞点小麻花扔进去！嘻嘻！

毛壮汉

青椒炒肉丝 

好吃！我动作慢10分钟也能搞定，好评！

毛壮汉

超级简单且下饭的香辣藕丁！ 

好吃，5分钟就能搞定的菜，好评！就是这个藕丁在锅里有自己的想法，飞出去了四五颗哈哈哈哈哈哈哈哈哈

毛壮汉

【食谱】柠檬草莓软心曲奇 My LOVER | 因为你，我的心都融化了 

来交作业了，年底为了消耗没用完的黄油和果酱，我用的是黑加仑果酱，所以心心比较黑，然后低筋粉部分我用了160g低筋粉和30g杏仁粉，超级酥，就是面团有点散，加了可以忽略不计的牛奶，哈哈哈哈哈哈，最后剩的一点点面团失去耐心，直接切了四个坨坨！

毛壮汉

嘎嘣脆的杏仁瓦片了解一下 

交作业交作业，这个方子太好用了，好吃不会太甜，而且容错率高，我把砂糖放错成糖粉，结果糖粉和蛋白反应导致面糊特别干大着胆子在面糊里又放了一个蛋清和少许黄油，丝毫不影响成品，就是面糊还是偏硬，导致摆盘的时候要一点一点的放在烤盘上，怀疑人生了，不...

毛壮汉

2020年04月17日 

毫无疑问的塌了哈哈哈哈哈哈哈哈，但是丝毫不影响好吃！150度40分钟145度10分钟140度10分钟哈哈哈哈哈哈哈哈，和我做的戚风一样塌，一样好吃哈哈哈哈哈哈哈哈

毛壮汉

提拉米苏 

因为买的马斯卡彭是500g的，所以分两次做的，密封好中间隔了一个星期没有变质，我是盖好盖子然后保鲜膜封！每次用250g的分量能做这种保鲜盒两盒，总结的经验马斯卡彭用勺子压顺滑比较方便，用手动打蛋器容易全粘在上面贼浪费，然后有杏仁片的话120...

毛壮汉

至尊披萨【制作要点更新】 

完蛋了我膨胀了我看不起必胜客了....#晚餐•2020年4月1日#

毛壮汉

新手一发：奶香小面包 

挺棒的方子，感谢作者辛苦码的方子，就是放进烤箱我就去看电视忘记看时间盖锡箔纸了所以颜色深了（差点就糊了）只不过突发奇想左边的一半没有直接揉圆而是赶了两次牛舌卷起，发酵的时候是一样高的，但一进烤箱赶牛舌的要明显长得更高，出来以后口感赶过牛舌的...

毛壮汉

纯奶手撕吐司 

超软超拉丝，原谅我只有这一张图，因为刚晾凉就被瓜分了，我就只得吃一口，太惨了，吐司太好吃的结果就是自己忙活半天根本不得吃hhhhhhhhhh一次成功，这是第一次做吐司，感觉是个神仙方子#早餐•2020年3月9日#

毛壮汉