1.醒好的面团剪成一小块一小块放进揉面盆； 2.酵母用一点点牛奶或水润湿，成糊糊就行了，酵母液倒进面盆； 3.再次揉面，将酵母液充分揉进面团，这个时候非常黏，不要怕，使劲揉，直至面团不粘手； 4.拿出面团，放在案板上； 5.扯开面团，加入软...
2020-05-17
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hzz程序媛
（福建,福州）
新方子在十分钟之内揉出手套膜，前两次偷懒，用面包机揉面，效果不好，今天自己手动来，果然比较快 改进的牛奶椰蓉小面包，烤的时候散发出满满的椰香，柔软可口
2020-05-16
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hzz程序媛
（福建,福州）
胖乎乎的大馒头#早餐•2020年3月29日# 今天做的更好，气孔均匀，超松软，就是蒸完都粘一起了，⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾
2020-03-29
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hzz程序媛
（福建,福州）
第二次使用手揉教程揉出手套膜，这次只揉了不到十分钟，不敢揉太久，怕断筋，不知道是不是天气原因，一发发了三四个小时才勉强一倍大，二发两个多小时才五六分满。可能揉的手套膜不够薄，不够柔韧，导致一次发酵也不合格，╯﹏╰等有时间再来做第三次 #早...
2020-03-28
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hzz程序媛
（福建,福州）
