番茄炒西红柿鸭的厨房

【国民料理｜黄焖鸡】 

第二次做 只用了两个大鸡腿，也挺棒的，喜欢吃木耳就放了很多进去，都看不见鸡肉啦( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) 不知道为啥青辣椒不太入味，难道要单独放盐稍微炒一下？

番茄炒西红柿鸭

红糖发糕（成功率百分之百！） 

很喜欢吃发糕，跃跃欲试很久今天终于尝试了一下，看评论说比较甜，就没有放白糖，只放了90g左右的红糖，其他完全按照方子来。 发酵的时候蒸锅里面烧了一锅温水再放进去盖上盖子发酵，发了四十多分钟发到两倍大 味道口感都挺不错的，不知道早餐店卖的那种...

番茄炒西红柿鸭

午餐•2020年4月13日 

炒面 面实在是太粘锅了 #午餐•2020年4月13日#

番茄炒西红柿鸭

厨师长教你：“少油型鱼香茄子”的做法快收藏了 

厨师长的菜谱一直都很棒，真•零失败 这次茄子只用了一个，忘记按比例减少鱼香汁的量了，味道特别重！很酸很甜很辣，哈哈哈哈，撇去这些味道还是可以的 上桌之前没来得及拍照，拍的时候已经不完整了π_π

番茄炒西红柿鸭

胡萝卜黄瓜鸡胸肉 

从现杀的整鸡上面割下来的鸡胸肉，足有300多克 按照方子和自己的理解处理了一下肉还是有点柴了 后来再去看其他的方子，才知道应该是炒鸡胸肉的时候火太小了，肉粘锅炒的时间也变长，就不嫩了。而且我腌制的时候没有放水，直接放的淀粉，肉干干的，没能把...

番茄炒西红柿鸭

【国民料理｜黄焖鸡】 

大致流程使用的是这个方子的，不过腌制和炒制时放的调料结合了别的菜谱，喜欢吃辣所以放了很多干辣椒，干辣椒真的是灵魂，在父上大人的指导下全程没有加加清水，分两次加了两瓶啤酒，这样煮出来的鸡肉更嫩。另外还放了木耳和新鲜的春笋块一起焖，虽然有一点点...

番茄炒西红柿鸭

手工揉面/15分钟搞定（全视频） 

如图，家里没称一切凭感觉，味道还算过关 本来打算直接做好形状一发，室温太低没有设备只能重新揉成一个大面团发酵，发酵完之后不知所措，随便揉了几下就切块上锅蒸了 总的来说奶香和馒头香味还是很足的，就是后来请教了北方朋友才知道，发酵完之后要充分揉...

番茄炒西红柿鸭

2020年03月31日 

简易奶茶 颜色不错 味道有点涩，可能放的那个牛奶和茶包都不太行 为了煮焦糖烧掉了我姑家一口饱经沧桑的小奶锅π_π

番茄炒西红柿鸭

2020年03月31日 

蒿子粑粑＝清香+没味 一个名字就足以，不需要其他的词来赞美它 爸粑粑中的最爱，百吃不腻

番茄炒西红柿鸭

2020年03月31日 

因为用了老妈自己磨的红薯淀粉而失败了的牛奶山药米糕 可能糯米粉和粘米粉以及红薯淀粉的比例也不太对 总之吃起来口感不好，不够软糯，有点硬硬的

番茄炒西红柿鸭

2020年03月31日 

失败了的橘子酱山药泥 橘子酱皮没处理好太苦了 山药泥啥都没放不够丝滑味道太淡

番茄炒西红柿鸭

2020年03月31日 

尝试了n多次西红柿炒蛋 水平还是不太稳定 但是可以确定的是一定要加葱花，这样才香

番茄炒西红柿鸭