墨西哥朋友家祖传的超好吃的香蕉蛋糕【Banana Bread】
290g香蕉，黄油30g红糖25g小苏打不大到2g泡打粉3g两个鸡蛋，37g玉米淀粉，80g普通面粉，200度半小时，加锡纸十分钟，里面有点湿，180度加热十分钟。#早餐•2021年1月30日#
2021-01-30
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下午五点到半夜十二点半😭第一次做面包，怕揉过了，貌似还不算是完美手套膜。（从开始和面，到这样这也差不多手揉了两个小时），时间太晚就省去了切面剂前的醒发。做了蜜豆巧克力原味和蔓越莓。尝了个蜜豆的还不错。😄
2020-05-05
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昨天刚到的烤箱，温度还拿捏不准，一直盯着，发现我按照180，十五分钟就颜色很深了，赶紧调到160，没一会儿就拿出来了，结果效果很好。对了，我家没有玉米油，用的花生油。老爸很喜欢
2020-04-05
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麦呀穗
